Sữa hạt sen yến mạch và 5 loại sữa hạt ngon bổ dưỡng

Trong buổi sáng rạng rỡ, khi ánh nắng mờ dần vọng đến, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly sữa hạt sen yến mạch thơm ngon. Hòa quyện giữa hạt sen giàu dinh dưỡng và yến mạch mềm mịn, đây là một món đồ uống tuyệt vời để khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng và sức sống. Hãy cùng Semilla tìm hiểu rõ và chi tiết hơn nữa dưới đây.

Sữa hạt sen yến mạch là gì ?

Sữa hạt sen yến mạch là một loại đồ uống được làm từ sự kết hợp của hạt sen và yến mạch. Đây là một sản phẩm tự nhiên và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng và lợi ích của sữa hạt sen yến mạch bao gồm:

1. Dinh dưỡng phong phú: Sữa hạt sen yến mạch là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hạt sen giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do. Yến mạch chứa chất đạm và vitamin B, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ chức năng hệ thần kinh.
2. Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt sen yến mạch thường có nồng độ calo thấp và chứa chất xơ, giúp giảm cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cân nặng. Hạt sen cũng có khả năng hấp thụ nước, giúp tạo cảm giác no và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
3. Bảo vệ tim mạch: Hạt sen và yến mạch đều có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Sữa hạt sen yến mạch được coi là một lựa chọn tốt để chăm sóc sức khỏe tim mạch.
4. Hỗ trợ sức khỏe tâm lý: Sữa hạt sen yến mạch có tác động tích cực đến tâm trạng và sức khỏe tâm lý. Các thành phần dinh dưỡng trong sữa hạt có thể giúp cân bằng hormone và tăng cường sự thư giãn.
5. Bảo vệ da: Hạt sen và yến mạch chứa chất chống oxy hóa và vitamin E, có tác dụng chống lão hóa và giúp duy trì làn da khỏe mạnh.

Sữa hạt sen yến mạch là một sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe. Với công dụng và lợi ích đa dạng, nó đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Đây là một cách đơn giản để làm sữa hạt sen yến mạch tại nhà:

Nguyên liệu:

• 1/2 cup hạt sen
• 1/2 cup yến mạch
• 4-5 cups nước (tùy theo độ đậu của sữa)
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ ý)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Ngâm hạt sen và yến mạch trong nước qua đêm hoặc ít nhất 4-6 giờ để làm mềm.
2. Rửa sạch hạt sen và yến mạch và đặt chúng vào một máy xay hoặc blender.
3. Thêm nước vào máy xay hoặc blender, bắt đầu với 4 cups nước và có thể thêm nước dần nếu bạn muốn sữa hạt dừng.
4. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
5. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ các cục hạt.
6. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục hạt.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa hạt. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
8. Đổ sữa hạt vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
9. Sữa hạt sen yến mạch có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.

Lưu ý: Sữa hạt sen yến mạch tự nhiên có thể phân tách khi để trong tủ lạnh, hãy lắc đều trước khi sử dụng. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo độ đậu của sữa, nếu bạn muốn sữa đậu hơn, hãy thêm ít nước hơn và ngược lại.

5 loại sữa hạt ngon bổ dưỡng

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen là một loại đồ uống bổ dưỡng và ngon miệng được làm từ hạt sen, với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc mua sẵn ở cửa hàng, bạn cũng có thể tự làm sữa hạt sen tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu công dụng và cách làm sữa hạt sen dưới đây.

Công dụng của sữa hạt sen:

1. Cung cấp dinh dưỡng: Sữa hạt sen là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Hạt sen giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin B-complex. Chúng có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tế bào và hệ thần kinh, giúp tăng cường sức khỏe tổng quát.
2. Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt sen thường có nồng độ calo thấp và chất xơ cao, giúp cung cấp năng lượng lâu dài và giảm cảm giác no. Đồng thời, hạt sen cũng có khả năng hấp thụ nước, tạo cảm giác no và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
3. Bảo vệ tim mạch: Hạt sen chứa chất xơ hòa tan, omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
4. Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt sen chứa chất chống vi khuẩn và chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lui vi khuẩn gây bệnh. Điều này có thể giúp duy trì sức khỏe tổng quát và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.

Cách làm sữa hạt sen:

Nguyên liệu:

• 1/2 ly hạt sen
• 4-5 ly nước
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ ý, có thể bỏ qua nếu muốn sữa không ngọt)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Ngâm hạt sen trong nước qua đêm hoặc ít nhất 4-6 giờ để làm mềm hạt.
2. Rửa sạch hạt sen và đặt chúng vào máy xay hoặc blender.
3. Thêm nước vào máy xay hoặc blender, bắt đầu với 4 cups nước và có thể thêm nước dần nếu bạn muốn sữa đậu hơn.
4. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
5. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ cục hạt.
6. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục hạt.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa hạt. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
8. Đổ sữa hạt vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
9. Sữa hạt sen có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.

Lưu ý: Sữa hạt sen tự nhiên có thể phân tách khi để trong tủ lạnh, hãy lắc đều trước khi sử dụng. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo độ đậu của sữa, nếu bạn muốn sữa đậu hơn, hãy thêm ít nước hơn và ngược lại.

Sữa bí đỏ hạt sen

Sữa bí đỏ hạt sen là một đồ uống bổ dưỡng và ngon miệng, kết hợp giữa bí đỏ và hạt sen. Nó không chỉ mang lại hương vị thú vị mà còn có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về công dụng và cách làm sữa bí đỏ hạt sen:

Công dụng của sữa bí đỏ hạt sen:

1. Bổ sung chất dinh dưỡng: Sữa bí đỏ hạt sen chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ từ bí đỏ và hạt sen. Nó cung cấp vitamin A, C, E, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe tổng quát và hệ miễn dịch.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong sữa bí đỏ hạt sen giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Nó giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua ruột và ngăn ngừa táo bón.
3. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bí đỏ chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
4. Hỗ trợ giảm cân: Sữa bí đỏ hạt sen có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác đói. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động hàng ngày.

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen:

Nguyên liệu:

• 1/2 quả bí đỏ (có thể tươi hoặc nước đóng hộp)
• 1/2 cup hạt sen
• 4-5 cups nước
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ ý, có thể bỏ qua nếu muốn sữa không ngọt)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Nếu sử dụng bí đỏ tươi, hãy tách hạt và luộc hoặc nấu bí đỏ cho đến khi mềm. Nếu sử dụng bí đỏ đóng hộp, hãy chuyển qua bước tiếp theo.
2. Trong một nồi nhỏ, đun sôi nước và thêm hạt sen. Đun sôi hạt sen trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chúng mềm.
3. Lấy bí đỏ đã luộc hoặc nước bí đỏ đóng hộp, đổ vào máy xay hoặc blender.
4. Thêm hạt sen và nước đun hạt sen vào máy xay hoặc blender. Bắt đầu với 4 cups nước và có thể thêm nước dần nếu bạn muốn sữa đậu hơn.
5. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
6. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ cục bí đỏ và hạt sen.
7. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục bí đỏ và hạt sen.
8. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa bí đỏ hạt sen. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
9. Đổ sữa bí đỏ hạt sen vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
10. Sữa bí đỏ hạt sen có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.

Lưu ý: Sữa bí đỏ hạt sen tự nhiên có thể phân tách khi để trong tủ lạnh, hãy lắc đều trước khi sử dụng. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo độ đậu của sữa, nếu bạn muốn sữa đậu hơn, hãy thêm ít nước hơn và ngược lại.

Sữa bắp

Sữa bắp là một loại đồ uống ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ bắp, với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về công dụng và cách làm sữa bắp:

Công dụng của sữa bắp:

1. Bổ sung chất dinh dưỡng: Sữa bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ. Nó cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe tổng quát.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: Bắp là một nguồn phong phú chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Sữa bắp có thể giúp giảm táo bón và cải thiện sự di chuyển của thức ăn qua ruột.
3. Hỗ trợ giảm cân: Sữa bắp có lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp giảm cảm giác no lâu và kiềm chế cảm giác đói. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng cần thiết mà không gây tăng cân.
4. Bảo vệ tim mạch: Bắp chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cách làm sữa bắp:

Nguyên liệu:

• 1 ly bắp tươi hoặc đông lạnh
• 3-4 ly nước
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ ý, có thể bỏ qua nếu muốn sữa không ngọt)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Rửa sạch bắp và bỏ đi các phần không cần thiết như vỏ và sợi.
2. Đặt bắp và nước vào nồi và đun sôi. Nếu sử dụng bắp đông lạnh, hãy đun cho đến khi bắp mềm.
3. Khi bắp đã mềm, tắt bếp và để bắp nguội một chút.
4. Đổ bắp và nước vào máy xay hoặc blender.
5. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
6. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ cục bắp.
7. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục bắp.
8. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa bắp. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
9. Đổ sữa bắp vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
10. Sữa bắp có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.

Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là một loại đồ uống không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Nó được làm từ hạnh nhân và có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về công dụng và cách làm sữa hạnh nhân:

Công dụng của sữa hạnh nhân:

1. Bổ sung chất dinh dưỡng: Sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, magiê và chất chống oxy hóa. Điều này giúp tăng cường sức khỏe tổng quát và hỗ trợ chức năng tim mạch.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hạnh nhân chứa chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và magiê, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu.
3. Hỗ trợ quản lý cân nặng: Sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác đói. Nó cung cấp năng lượng cần thiết mà không gây tăng cân.
4. Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Hạnh nhân chứa chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh, có thể có lợi cho sức khỏe não bộ và giúp cải thiện trí nhớ và chức năng thần kinh.

Cách làm sữa hạnh nhân:

Nguyên liệu:

• 1 cup hạnh nhân (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 4 cups nước (sử dụng nước lọc để có sữa trong suốt)
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ chọn, có thể bỏ qua nếu muốn sữa không ngọt)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Rửa sạch hạnh nhân và ngâm trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.
2. Rửa sạch hạnh nhân và đổ vào máy xay hoặc blender.
3. Thêm nước vào máy xay hoặc blender, bắt đầu bằng 3 cups nước và có thể thêm nước dần nếu muốn sữa hạnh nhân loãng hơn.
4. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
5. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ cục hạnh nhân.
6. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục hạnh nhân.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa hạnh nhân. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
8. Đổ sữa hạnh nhân vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
9. Sữa hạnh nhân có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.

Sữa mè đen

Sữa mè đen là một loại đồ uống có nguồn gốc từ hạt mè đen, có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về công dụng và cách làm sữa mè đen:

Công dụng của sữa mè đen:

1. Bổ sung chất dinh dưỡng: Sữa mè đen là nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, vitamin B, vitamin E, canxi, magiê, sắt và các chất chống oxy hóa. Điều này giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tổng quát.
2. Hỗ trợ sức khỏe xương: Sữa mè đen có hàm lượng canxi cao, giúp xây dựng và duy trì sức khỏe xương. Nó cũng cung cấp magiê, fosfor và vitamin D, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và bảo vệ xương.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hạt mè đen chứa chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu.
4. Hỗ trợ quản lý cân nặng: Sữa mè đen có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cảm giác đói. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng cần thiết mà không gây tăng cân.

Cách làm sữa mè đen:

Nguyên liệu:

• 1/2 cup hạt mè đen
• 3-4 cups nước (sử dụng nước lọc để có sữa trong suốt)
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ chọn, có thể bỏ qua nếu muốn sữa không ngọt)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Rửa sạch hạt mè đen và ngâm trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.
2. Rửa sạch hạt mè đen và đổ vào máy xay hoặc blender.
3. Thêm nước vào máy xay hoặc blender, bắt đầu bằng 3 cups nước và có thể thêm nước dần nếu muốn sữa mè đen loãng hơn.
4. Xay hoặc blender hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng nhất.
5. Đặt một tấm lưới lọc hoặc vải lọc lên một cái chum rót hoặc bát sâu khác và đổ hỗn hợp qua lưới lọc để lọc bỏ cục mè đen.
6. Với một muỗng, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp để lấy được sữa từ lưới lọc. Bạn có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết để loại bỏ hết cục mè đen.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong, vani và muối vào sữa mè đen. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoặc ngọt theo khẩu vị riêng của bạn.
8. Đổ sữa mè đen vào các lọ hoặc hũ và để nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và để trong tủ lạnh.
9. Sữa mè đen có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa để trộn đều các thành phần.
10. 

Theo dõi Semilla Nut Milk trên các nền tảng mạng xã hội của Facebook, Instagram, Twitter để cập nhật thêm những thông tin dinh dưỡng, những công thức sữa hạt mới nhanh nhất nhé !