Tin tức
Mẹ bầu uống sữa óc chó có tốt không ? 4 công dụng tuyệt vời của sữa óc chó đối với mẹ bầu và thai nhi
Mẹ bầu được khuyến khích bổ sung thêm các loại sữa hạt, đặc biệt là sữa hạt óc chó trong thời gian mang thai. Vậy mẹ bầu uống sữa hạt óc chó có tốt không ? Cùng Semilla trả lời câu hỏi này nhé.
Mục lục bài viết
1. Sữa hạt óc chó là gì ?
Sữa hạt óc chó là một loại sữa thực vật được làm từ hạt óc chó. Hương vị của sữa hạt óc chó thơm ngon, béo ngậy kết hợp cùng một chút gia vị “chà là khô” ngọt thanh sẽ mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi trong thời kỳ mang thai.
2. Mẹ bầu uống sữa hạt óc chó đem lại những lợi ích gì ?
2.1 Tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu và thai nhi
Sức đề kháng và năng lượng của mẹ bầu có thể bị giảm sút trong thời gian mang thai, sức khoẻ không còn khoẻ mạnh như lúc chưa mang thai. Vì vậy, cần bổ sung các chất chống oxy hoá trong các loại thực phẩm nói chung và sữa óc chó nói riêng, để mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch giúp bảo vệ mẹ khỏi những căn bệnh thông thường như là cảm cúm, sỗ mũi, đậu mùa, …
2.2 Làm tăng chất lượng giấc ngủ cho mẹ bầu
Trong hạt óc chó có chứa “Melatonin” – là một loại hormone giúp ngủ ngon. Tiêu thụ những chế phẩm từ hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp mẹ bầu dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Theo các cuộc khảo sát, vào những tháng cuối thai kỳ, mẹ bầu thường khó ngủ, không ngủ sâu, hay bị thức giấc giữa đêm, vì vậy mẹ bầu nên thêm sữa óc chó vào thực đơn thường ngày để cải thiện giấc ngủ nhé.
2.3 Bổ sung đầy đủ các nhóm Vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết
Axit béo Omega-3 có trong sữa hạt óc chó không những hỗ trợ cải thiện trí nhớ cho mẹ bầu, mà còn thúc đẩy cho sự phát triển của mắt và não bộ của thai nhi.
Hàm lượng Axit Folic dồi dào trong hạt óc chó cũng tốt cho sự phát triển toàn diện của thai nhi trong suốt thời gian nằm trong bụng mẹ. Nếu thiếu hụt Axit Folic, bé có nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.
Các nhóm Vitamin E và các khoáng chất như Magie, Đồng, Canxi, Sắt, Kẽm,… có trong óc chó làm cho phổi của bé mạnh mẽ hơn, tránh được bệnh viêm phổi, cũng như là các bệnh về đường hô hấp khác.
2.4 Hạn chế các biến chứng thai kỳ nguy hiểm và giai đoạn sau sinh
Sterol thực vật có trong hạt óc chó sẽ giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol có trong máu và tăng cường thêm các cholesterol tốt trong cơ thể mẹ bầu. Cholestol tốt ( HDL ) làm thư giãn mạch mãu, kiểm soát được chứng huyết áp cao.
Hàm lượng Alpha-linolenic cao trong hạt óc chó có thể điều hoà nội tiết tố của mẹ bầu, ngăn ngừa nguy cơ bị trầm cảm sau sinh, mau quên và rối loạn hệ thần kinh.
Ăn quá nhiều trong thai kỳ cũng làm cho mẹ không kiểm soát được cân nặng, gây tăng cân quá đà. Protein và chất xơ trong sữa óc chó giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu, duy trì được mức cân nặng phù hợp trong lúc mang thai.
3. Hướng dẫn cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon dễ uống cho mẹ bầu
3.1 Nguyên liệu
300gram hạt óc chó đã tách vỏ, chà là khô, nước lọc, …
3.2 Vật liệu
Máy làm sữa hạt, nồi đun, muỗng, miếng vải lọc cặn, chai hoặc hủ thuỷ tinh, …
3.3 Chế biến
Ngâm hạt óc chó trong nước từ 6-8 giờ, vớt ra rửa sạch và để ráo.
Đập sơ hạt óc chó cho vỡ ra thành những miếng vụn nhỏ, thêm một xíu chà là khô để tạo độ ngọt vừa phải ( tránh cho quá nhiều vì có thể làm cơ thể bị nóng ) và 800ml nước lọc cho vào máy xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Sau đó, lọc hỗn hợp qua miếng vải lọc cặn.
Dùng phần hỗn hợp sữa óc chó vừa lọc được cho vào nồi đun với lửa vừa, khuấy đều tay đến khi nổi các hạt nhỏ lăn tăn trên bề mặt sữa rồi tắt bếp.
3.4 Thành phẩm
Có thể uống ấm hoặc đợi sữa nguội hẳn rồi cho vào chai thuỷ tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Khuyến khích nên uống ngay trong ngày để giữ được thành phần dinh dưỡng có trong sữa.
4. Mẹ bầu uống sữa óc chó có tốt không ?
Câu trả lời là có cho câu hỏi mẹ bầu uống sữa óc chó có tốt không.
Để sữa được hấp thụ tốt nhất vẫn là nên uống vào buổi sáng và buổi chiều. Mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ không quá 300ml, không nên uống quá nhiều vì có thể gặp tác dụng phụ từ sữa óc chó.
Nếu lạm dụng sữa óc chó, uống vượt ngưỡng cần thiết, có thể gây tiêu chảy, “bốc hoả” trong cơ thể. Và còn cản trợ sự hấp thụ khoáng chất Sắt, làm thiếu máu trong thời gian dài.
Không nên để sữa óc chó qua đêm nếu là sữa tự nấu tại nhà, vì sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu quá, không bảo toàn được các chất dinh dưỡng có trong sữa.
Mẹ bầu uống sữa óc chó rất tốt nếu như dùng đủ hàm lượng cho phép, đúng cách và hợp lý.
Theo dõi Semilla Nut Milk trên các nền tảng mạng xã hội Facebook, Instagram, Twitter để cập nhật nhanh nhất các thông tin hữu ích nhé.
