Công thức sữa hạt điều óc chó thơm ngon, đơn giản tại nhà

 

1/ Lợi ích

Sữa hạt điều óc chó là sản phẩm được làm từ hạt điều và hạt óc chó xay nhuyễn cùng với nước. Đây là một sản phẩm không chứa lactose, gluten, cholesterol và đường và còn là nguồn giàu chất dinh dưỡng. Một số lợi ích của sữa hạt điều gồm:

• Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Sữa hạt điều chứa chất béo không bão hòa đơn (mono-unsaturated fat) và chất béo Omega-3, giúp tăng cường chức năng tim mạch.
• Giúp giảm cân: Sữa hạt điều chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cân và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.
• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Sữa hạt điều chứa vitamin E, selen và kẽm, các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Giúp cải thiện sức khỏe xương: Sữa hạt điều chứa canxi và photpho, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương.

1.1/ Hạt điều

Hạt điều có chứa một hàm lượng magie dồi dào. Đây là một chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ, xương, mô cùng các cơ quan của cơ thể. Chất này giúp duy trì ổn định huyết áp cũng như các chức năng thần kinh; đồng thời giữ cho xương được chắc khỏe cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

1.2/ Hạt óc chó

Óc chó chứa nhiều axit béo omega-6, chất béo omega-3 lành mạnh (ALA), ALA được biết đến là rất có lợi cho sức khỏe của tim, giúp giảm viêm cũng như cải thiện các thành phần của chất béo có trong máu.

2/ Những ai nên sử dụng sữa hạt điều óc chó

2.1/  Người ăn chay và dị ứng sữa bò

Sữa hạt điều óc chó là một sản phẩm không chứa lactose và các thành phần động vật, phù hợp với người ăn chay và người bị dị ứng với sữa bò. Điều này làm cho sản phẩm trở thành một lựa chọn tốt cho những người có nhu cầu ăn chay hoặc không thể tiêu hóa lactose.

2.2/ Người muốn giảm cân hoặc cải thiện sức khoẻ tim mạch

Nếu bạn muốn giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe tim mạch, sữa hạt điều óc chó là một lựa chọn tốt. Sản phẩm này chứa chất béo không bão hòa đơn và chất béo Omega-3, giúp tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nếu bạn đang muốn giảm cân, sữa hạt điều óc chó cũng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu của mình. Sữa hạt điều cũng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch.

2.3/  Trẻ em

Tuy nhiên, khi cho trẻ em uống sữa hạt điều óc chó, cần lựa chọn loại sữa hạt đảm bảo chất lượng và không chứa hóa chất độc hại, đồng thời tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ trẻ em. Bạn cũng nên đảm bảo sữa hạt điều được làm từ nguyên liệu tốt và không chứa hóa chất độc hại trước khi sử dụng.

Bài viết liên quan : Những lưu ý khi cho bé uống sữa hạt

3/ Cách làm sữa hạt điều óc chó

Nguyên liệu : cho một người dùng (300ml)

• 25g hạt điều (Cân khi chưa ngâm)
• 25g hạt óc chó (Cân khi chưa ngâm)
• 100 ml nước đun sôi
• 200 ml nước lọc
• 3 – 4 quả chà là tách hạt (tạo vị ngọt tự nhiên) hoặc 1 – 2 muỗng đường tuỳ chọn

Dụng cụ thực hiện

• Máy xay
• Túi lọc
• Ca, ly, muỗng, chai đựng

Ngâm hạt

• Hạt điều ngâm trong nước cùng ½ muỗng cà phê muối trong 1 giờ, sau đó rửa sạch lại với nước
• Hạt óc chó ngâm trong nước cùng ½ muỗng cà phê muối trong 2-3 giờ, sau đó rửa sạch lại với nước

Xay hạt

• Cho tất cả nguyên liệu vào xay mịn trong 1-2 phút
• Ray hỗn hợp qua một màn lọc (nếu không thích uống lợn cợn)
• Rót vào chai, để nguội, đậy nắp kín

Lưu ý

• Bạn không nên xay sữa hạt quá lâu, dễ làm sữa hạt bị tách nước, tách lớp
• Không đậy nắp kín khi sữa còn nóng

Bảo quản

• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 2 ngày
• Khi bảo quản ngăn mát tủ lạnh sữa sẽ bị lắng xuống đáy, nên lắc đều sữa trước khi sử dụng

Theo dõi Semilla Nut Milk trên các nền tảng mạng xã hội Facebook, Instagram, Twitter để cập nhật nhanh nhất các thông tin hữu ích nhé, bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm các thương hiệu lớn về máy làm sữa hạt uy tín