Cách làm sữa hạnh nhân không đường giảm cân hiệu quả

Bạn muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh hoặc có ý định giảm cân khoa học thì sữa hạnh nhân không đường chắc chắn là loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

1. Sữa Hạt Hạnh Nhân Không Đường là gì ?

Sữa hạnh nhân là một loại sữa thực vật thuần chay được làm từ hạt hạnh nhân. Lượng calo cung cấp từ sữa hạt hạnh nhân thấp hơn các loại sữa từ động vật khá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa hạnh nhân cung cấp khá ít calo, tốt hơn rất nhiều lần so với sữa bò, các loại sữa chứa hương liệu đóng hộp ở siêu thị, ….

2. Những Ai Nên Uống Sữa Hạt Hạnh Nhân ?

2.1 Những người có nhu cầu giảm cân.

Vì lượng calo chứa trong sữa hạt hạnh nhân không đường rất thấp. Các loại Vitamin D,E và vi khoáng trong sữa hạt hạnh nhân còn giúp thúc đẩy quá trình phân huỷ mỡ thừa trong cơ thể. Hầu như trong tất cả các chế độ ăn kiêng giảm cân hiện nay như Eat Clean, Keto, Low Carb hay nhịn ăn gián đoạn đều khuyến khích bổ sung sữa hạt hạnh nhân vào chế độ ăn uống hằng ngày.

2.2 Giảm Cholesterol trong máu

Chế độ ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh của xã hội hiện nay góp phần làm sản sinh nhiều cholesterol xấu trong máu, từ đó gây ra các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu cho rằng, nếu tiêu thụ một lượng hạnh nhân hợp lý mỗi ngày có thể giúp cho cơ thể giảm mức cholersterol xấu trong máu xuống một cách đáng kể.

2.3 Ngăn ngừa bệnh cao huyết áp

Cao huyết áp là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch, đột quỵ, tai biến mạch máu não, … Lượng Magie dồi dào có trong hạnh nhân có thể làm giảm đáng kể tình trạng cao huyết áp đang gặp phải. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung lượng Magie cần thiết cho cơ thể để tránh gặp phải các bệnh liên quan về huyết áp.

2.4 Chống ung thư

Các cuộc hội thảo trên thế giới được mở ra để bàn luận cho thấy nếu như thường xuyên ăn hạt hạnh nhân sẽ làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh về ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú ở nữ giới và ung thư đại tràng. Vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Chất Gamma-tocopherol giúp bảo vệ tế bào thần kinh tránh khỏi sự tấn công của quá trình oxy hóa.

3. Chế biến sữa hạnh nhân không đường

3.1 Nguyên liệu

200gram hạnh nhân, chà là khô, nước lọc,…

3.2 Dụng cụ thực hiện

Máy làm sữa hạt, vải lọc, muỗng, chai thuỷ tinh,…

3.3 Cách làm

Ngâm 200gram hạnh nhân trong nước qua đêm.

Sau đó để hạnh nhân khô ráo, tiến hành cho hạnh nhân vào máy làm sữa hạt, thêm chà là khô vào để tạo độ ngọt trong vòng 1-2 phút. Cuối cùng thêm khoảng 300ml nước lọc,

Thành phẩm thu được sữa hạt hạnh nhân không đường nhưng vẫn ngọt thanh.

4. Uống sữa hạnh nhân không nhân khi nào ?

Bạn có thể uống bất kỳ lúc nào, nhưng khuyến khích nên uống vào buổi sáng là tốt nhất để có thể bổ sung năng lượng cần thiết nhẹ nhàng bắt đầu ngày mới.

Có thể mix thêm Granola để tăng thêm hương vị. Các bạn nên duy trì chế độ uống sữa hạt hằng ngày để có một cơ thể khoẻ mạnh tràn đầy năng lượng.

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về các loại sữa hạt dinh dưỡng khác tại Semilla Nut Milk nha.